Fruits et légumes de saison - octobre

Chaque mois, UtopLib vous rappellent les fruits et légumes de saison, en France.

(sources : ekopedia ; fruits-legumes.org)

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OCTOBRE :

• FRUITS : citron, châtaigne, coing, figue fraîche, framboise, mandarine, marron, noisette, noix, pêche de vigne, poire, pomme, prune, raisin, tomate.

• LÉGUMES : artichaut, aubergine, betterave rouge, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courges, citrouille, potiron, potimarron, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, navet, panais, poireau, poivron, pomme de terre (de conservation), radis rose, salsifi, topinambour.

• SALADES : laitue, mâche, salade chicorée, roquette.

• CHAMPIGNONS : cèpes et bolets.

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