22/05/2015

Cuisine anti-gaspi sur Arte

« Journaliste et militant anti-gaspillage, David Gross parcourt l'Europe pour transformer, avec la complicité de chefs étoilés, les produits délaissés en plats d'exception. De Vienne à Salzbourg, l'étonnante récupération de ces aliments condamnés par les grandes surfaces. »


A revoir en ligne jusqu'au lundi 25 mai après-midi.
Ou rediffusion sur Arte le 25 mai à 6h20 et le 1er juin à 11h15.
> Voir aussi le dossier de Future Arte.

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