04/01/2015

Les fruits et légumes de janvier

Chaque mois, UtopLib vous rappellent les fruits
et légumes de saison, en France métropolitaine.
(sources : notamment ekopedia ; fruits-legumes.org)
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JANVIER :
• FRUITS : citron niçois, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme.
• LÉGUMES : betterave, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour.
• SALADES : mâche.
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> Des calendriers fruits et légumes pour ne plus oublier.

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