13/03/2013

Spéculation sur les denrées alimentaires


« Entre 2006 et 2008, l'indice des prix des produits alimentaires de la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, a enregistré une hausse de 71% des prix des produits les plus essentiels. Cette augmentation a même atteint 126% pour le riz et les céréales. Juste après , les prix sont redescendus pour mieux repartir à la hausse. Au début de 2011, ils atteignaient de nouveau leurs niveaux de 2008. De nombreux observateurs évoquent un nouveau facteur : une spéculation de plus en plus forte sur les marchés des produits agricoles. On vous explique tout. »

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