Fruits et légumes de janvier

Chaque mois, UtopLib vous rappellent les fruits

et légumes de saison, en France métropolitaine.

(sources : notamment ekopedia ; fruits-legumes.org)

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

JANVIER :

• FRUITS : citron niçois, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme.

• LÉGUMES : betterave, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour.

• SALADES : mâche.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

> Des calendriers fruits et légumes pour ne plus oublier.