Parce que l'écologie, c'est aussi mieux connaître ce qui nous entoure, UtopLib vous recommande :
"La plante et ses sens",
de Daniel Chamovitz
Préface de Jean-Marie Pelt
« Comment une plante carnivore sait-elle quand se refermer sur sa proie ? Comment une fleur devine-t-elle que le printemps arrive ? Les plantes réagissent-elles différemment à une chanson de Led Zeppelin et à un concerto de Bach ? Pourquoi un saule sait-il que ses voisins sont attaqués par des insectes ?
Contrairement à bien des idées reçues, les plantes disposent d’une large palette de perceptions sensorielles. Elles partagent avec nous, même si ce n’est pas de la même façon, différents sens : la vue, l’odorat, le toucher, l’ouïe, auxquels s’ajoutent la proprioception et la mémoire. Elles sont donc véritablement "conscientes" de leur environnement.
S’appuyant sur les recherches les plus récentes en sciences végétales, Daniel Chamovitz nous donne de multiples raisons de nous émerveiller sur la complexité des mécanismes sensoriels des plantes et nous révèle que nous avons finalement énormément de points communs avec le mimosa et le peuplier ! »
Daniel Chamovitz est biologiste et généticien, directeur du Manna Center
pour les biosciences végétales à l'université de Tel Aviv.
AU SOMMAIRE
1. La plante et la vue.
- Darwin, botaniste
- Le mammouth du Maryland : le tabac
- Tout ce qu'un simple jour (court) peut changer !
- Les plantes aveugles à l'âge de la génétique
- Que voient les plantes et les hommes ?
2. La plante et l'odorat.
- Phénomènes inexpliqués
- Trouver à manger
- Dresser la feuille
- Les plantes sentent-elles ?
3. La plante et le toucher.
- La dionée attrape-mouche
- Le pouvoir de l'eau
- Un contact négatif
- Toucher humain et toucher végétal
4. La plante et l'ouïe.
- Botanique rock and roll
- Les gènes de la surdité
- La plante sourde
5. La plante et l'orientation.
- Distinguer le haut du bas
- L'hormone en mouvement
- Les plantes dansantes
- La plante équilibrée
6. La plante et la mémoire
- La mémoire à court terme de la dionée attrape-mouche
- La mémoire à long terme du trauma
- Le grand froid
- A chaque génération
- Une mémoire intelligente ?
Epilogue : la plante consciente.
ILS EN PARLENT…
« S’il est relativement aisé d’enseigner la botanique à condition de la décrire sous un angle évolutif, il est plus difficile d’accrocher le lecteur sur les délicats mécanismes physicochimiques de la physiologie végétale. Aussi Daniel Chamovitz prend-il bien soin de ne point trop "charger la barque", de sorte que ce livre est parfaitement lisible et compréhensible, même pour le profane. […] Tous ceux qui aiment [les plantes] dévoreront cet ouvrage comme je le fis moi-même, sans en perdre le fil ne serait-ce qu’un instant. »
Jean-Marie Pelt
Editions Buchet-Chastel, 192 p., 17 €. (voir le blog de D. Chamovitz)
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