Comme complément logique au documentaire "L'adieu au steak", Arte a diffusé
mardi "Les nouveaux végétariens". Disponible en ligne encore six jours.
Présentation d'Arte : « Longtemps, on les a considérés comme de doux dingues ou de sinistres ennemis des plaisirs de la chère. S'ils sont toujours minoritaires dans notre société, les végétariens se recrutent aujourd'hui de plus en plus dans les cercles de jeunes urbains chics, cultivés et conscients des enjeux politico-écologiques. »
Rediffusion sur Arte : lundi 19 août à 10h.
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