Vient de paraître
"L'Appel gourmand
de la forêt", de Linda Louis
« Et si vous alliez faire vos courses en forêt ?
Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages… En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage. Linda Louis vit au cœur d’une grande forêt de l’Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets simples et précieux pour fabriquer un lait de châtaigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire mûrir des nèfles… »
Editions La Plage (cuisine bio et végétarienne, santé et diététique naturelle,
habitat écologique, néo-maternage). 324 pages, 24,50 €.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire